А у нас возле дома гулять еще проблема в наших просторах. Это у Волчика там через каждые 2 км деревня. А у нас даже вдоль федеральной трассы на Москву между селениями, расположенными на самой трассе или в пределах видимости от нее - десятки километров. И ночевать в этих деревнях - ну, разве что на ночлег к кому-нибудь проситься, потому что хостелов там нет (а кому они там нужны?). А с собой палатку таскать и в поле ночевать чо-т не прикольно.
Да, отсутствие инфраструктуры - это серьезное ограничение. Камино стало настолько популярным, что вдоль классических маршрутов всё крутится вокруг него - гостинички/кафе/ресторанчики/специализированные магазины, где можно купить всё необходимое. Это большая и очень успешная коммерция. В Сантьяго в среднем приходит 9000 человек в день! Плюс высокая плотность населенных пунктов и хорошее обозначение маршрутов делает поход не сильно напряжным. Иди себе и думу свою думай, остальное гарантированно приложится. Самым сложным считается Camino Primitivo от Овьедо - там большие перепады высот и мало городков, потому что дорога через леса и горы, вот по нему почти и не ходят.
В Сантьяго в собор рано утром надо идти, тогда очереди нет и еще рядом есть очень интересный музей паломничества - там рассказана вся история его возникновения и развития.
