Ну и в черновики полезно заглянуть.
А в черновиках Кристофер напоминает нам, что еще в "Истории, видимой из Мории", наброске дальнейшего развития сюжета, сделанном Профессором аж в августе 1939 года (когда даже Лориэн еще не был придуман, а Отряд продолжал идти в никуда, ибо Средиземья все еще не существовало - отсюда мораль: надо придумывать карту до того, как персонажи начнут по ней странствовать, чтобы локации не висели в пустоте) - так вот, в том наброске было написано:
"Козимо [будущий Лото] индустриализировал его [Шир]. Фабрики и дым. У Сандиманов бисквитная фабрика [в Англии "biscuit" - это не то, что мы так называем, а вроде сухого печенья]. Найдено железо. [] Открытые неприятности, почти война, между Marish [не знаю, как это на русский перевели] и Баклендом с одной стороны - и западом".
А работали эти мельницы и фабрики, должно быть, на навозе.