Блин, да кто сказал, что с листа? Что вот сели, мозги напрягли и из пальца мигом высосали? Эльфы в Средиземье семь тыщ лет обитают. Люди поменьше, но тоже немало. К описываемому времени имели возможность накопить кое-какие знания по этой части.
А понятия подменять доколе будем? Вы написали: а зачем, мол, гнать спирт, когда можно гнать самогон. Да затем, что сначала надо додуматься гнать спирт, а уж потом самогон. А не наоборот. И если эльфы или там люди, или черти с рогами додумались гнать самогон, значит, перегонка спирта им уже должна быть известна.
Вот что за манера брать любую простейшую ситуацию и доводить её до абсурда? Вот прямо сперва додумались, а потом сознательно сделали! А случайно что-то в хозяйстве забродить не могло. И надышаться этих паров брожения до того, чтобы в голову ударило - тоже так не бывает?
А что за манера понятия подменять? Забраживало еще аж у самых первобытных людей. Так вот сначала надо как-то догадаться, что вот это можно пить (даже если до этого ты догадался, что от вдыхания вот этого в голову ударяет - это само по себе не означает, что это можно внутрь принимать). А потом, блин, самое главное - догадаться, что можно вот это сделать более крепким, и сделать именно при помощи вот такого-то процесса. При том, что ты и мир вокруг тебя не имеет ни малейшего понятия ни о первом, ни о втором. Тебе еще до самого существования этих вещей догадаться надо. У людей в других местах путь этих размышлений занял тысячелетия. А чукчи вот такие гении, что вот так хоба! и за одно поколение до всего доперли.
И что? А кто-то тем временем, не зная об этом, совершенно отдельно придумал гнать самогон - и за патентом на изобретение не обратился. Высокие материи этих доморощенных не интересовали, у них цели приземлённей были.

Да то, блин!! Что просто так, в процессе хозяйственной деятельности, на процесс перегонки самогона набрести нельзя, даже случайно. И для придумывания процесса перегонки самогона (именно самогона, чтобы пить) нужно осознанное целеполагание - я делаю то-то и то-то, имея целью получить самогон. Если кто-то придумал гнать самогон, он сначала должен придумать существование самогона вообще - а что, что, блин, в обширном мире наведет его на мысль о возможности существования более крепких напитков?!
А во-вторых, додумавшись до теоретической возможности существования крепкого алкоголя, этот Ваш неизвестный гений должен додуматься до существования процесса перегонки. Что крепость алкоголя достигается именно вот этим. А что в окружающем мире должно натолкнуть этого гения на такую мысль?
Вот путь от получения спирта как результата научных изысканий до получения самогона прост, понятен и логичен. А отдельный, с потолка, путь получения самогона - нет. Нет, блин!!!
Ничего, два раза через фильтр прогнать и настоять на чём-то вроде корочек от цитрусовых - вполне себе получается.
Что-то анекдот вспомнился про ассенизатора и хвойное мыло.
И ведь я не настаиваю непременно на этих тазах, могли и трубку охлажадющую присобачить.
Да бляха-муха!! Вы уже поймите, что Вы рассуждаете, имея хотя бы в общих чертах представление о коллективном опыте человечества!!! На приобретение которого опыта человечество века затратило!!! А у этого Вашего гипотетического гения этого опыта нет. НЕТ, БЛИН!!! Прям вот раз в Древнем Риме была известна фанера, то и ероплан они построить могли.
В общем, фиг ли спорить? Раз было крепкое вино, значит, было чем крепить. Не бог весть какое изобретение.
Да, оно не бог весть, когда ты уже знаешь о нем. Когда его изобретал не ты, а хуча народу понемножку до тебя. Только почему-то в реальном мире от получения вина вообще до получения вина крепленого прошло восемь тысяч лет. Восемь факинг тысяч. Больше, чем все три Эпохи в Арде, вместе взятых.
Ну и да: а Бильбе-то откуда знать, какое там было вино? Он его что, пробовал?